一、内部结构
喷雾干燥器主要由以下几个部分组成：
1.雾化器：将液态物料分散成微小的雾滴，是喷雾干燥的核心部件。常见的雾化器类型包括压力式雾化器、离心式雾化器和气流式雾化器。
2.干燥塔：是喷雾干燥的主要工作场所。雾滴在干燥塔内与热空气充分接触，完成水分的蒸发和固体的浓缩。
3.热风系统：提供干燥所需的热空气。通常由加热器、风机和热风管道组成，确保热空气均匀、稳定地进入干燥塔。
4.产品收集系统：干燥后的颗粒通过产品收集系统进行收集。常见的收集方式有旋风分离器和布袋除尘器，它们能有效分离颗粒和尾气，保证产品的纯净度。
二、雾化过程
1.料液雾化：
压力喷雾干燥：通过高压泵将料液增压至预定压力，然后通过喷嘴喷出形成微小雾滴。
离心喷雾干燥：利用高速旋转的雾化器将料液甩出形成雾滴。
气流式喷雾干燥：利用高速压缩空气或蒸汽从喷嘴喷出，靠气液之间的速度差产生的摩擦力，使料液分裂成雾滴。
2.雾滴与热空气接触：雾滴进入干燥塔后，与热空气进行热交换，水分迅速蒸发，形成干燥的固体颗粒。
3.产品收集：干燥后的颗粒通过旋风分离器或布袋除尘器收集，废气则通过引风机排空。
喷雾干燥器的工作原理是将液态物料通过雾化器分散成微小的雾滴，与热空气进行热交换，使水分迅速蒸发，从而得到干燥的固体粉末。